Sıcak Mutfak Logo

Sıcak Mutfak

Aile Tarif Defteri

Annemin Mutfağından

Lezzetli Anılar
Biriktirin

Geleneksel Türk mutfağının sıcaklığını sofranıza taşıyın. Her tarifte bir tutam sevgi, bir kaşık nostalji.

Tarifleri Keşfet
Hakkımızda
Ne pişirmek istersiniz?

Kategorilere Göz Atın

Hamur İşleri

Taze pişmiş ekmekler, poğaçalar ve hamur işleri

Keşfet

Tatlılar

Geleneksel ve modern tatlı tarifleri

Keşfet

Ana Yemekler

Doyurucu ve lezzetli ana yemek tarifleri

Keşfet

Çorbalar

Sıcacık ve besleyici çorba tarifleri

Keşfet

Salatalar

Taze ve sağlıklı salata tarifleri

Keşfet

Atıştırmalıklar

Çay saatleri için lezzetli atıştırmalıklar

Keşfet

Tarifler

Mutfağımızdan çıkan en lezzetli tarifler.

Patates Mücver
Kahvaltı

Patates Mücver

Dışı çıtır, içi yumuşacık, yağ çekmeyen patates mücveri

35 dk
4 kişi
Fırın Sütlaç
Tatlılar

Fırın Sütlaç

Tam kıvamlı, üzeri hafif kızarmış klasik fırın sütlaç

50 dk
6 kişi
Portakallı Pırasa
Ana Yemekler

Portakallı Pırasa

Zeytinyağlı, hafif ekşi tatlı aromalı pırasa yemeği

45 dk
4 kişi
Hatay Sini Kebabı (Tepsi Kebabı)
Ana Yemekler

Hatay Sini Kebabı (Tepsi Kebabı)

Eti ve sebzesiyle fırında pişen nefis tepsi kebabı

60 dk
5 kişi
Biber Sandalı
Mezeler & Salatalar

Biber Sandalı

İçi nefis garnitürle dolu, fırında hafif kapya biberler

45 dk
4 kişi
Kremalı Limon Soslu Tavuk
Ana Yemekler

Kremalı Limon Soslu Tavuk

Kokusuyla iştah açan, sosuna ekmek banmalık tavuk

35 dk
4 kişi
Evde Cheeseburger
Ana Yemekler

Evde Cheeseburger

Ekmeğiyle, köftesiyle tam ev yapımı cheeseburger

45 dk
4 kişi
Fesleğenli Domates Soslu Makarna
Makarna & Pilavlar

Fesleğenli Domates Soslu Makarna

Çok pratik, bol domatesli ve fesleğenli makarna sosu

25 dk
4 kişi
Dubai Çikolata
Tatlılar

Dubai Çikolata

Fıstık kreması ve kadayıflı, dondurucuda hazırlanan özel bir çikolata

35 dk
8 kişi
İslim Kebabı (Kürdan Kebabı)
Ana Yemekler

İslim Kebabı (Kürdan Kebabı)

Patlıcan dilimlerine sarılı köfteli, görüntüsü şık kebap

65 dk
4 kişi
Ganajlı İrmik Tatlısı
Tatlılar

Ganajlı İrmik Tatlısı

10 dakikada yapılan, üzerine çikolata ganaj dökülen hafif sütlü tatlı

20 dk
6 kişi
Zebra Tatlı
Tatlılar

Zebra Tatlı

İki renkli görünümüyle hem hafif hem gösterişli sütlü tatlı

30 dk
8 kişi
Soğuk Baklava
Tatlılar

Soğuk Baklava

Son zamanların en trend, sütlü şerbetli hafif baklavası

65 dk
10 kişi
Sütlü Tatlıların Baş Tacı Kazandibi
Tatlılar

Sütlü Tatlıların Baş Tacı Kazandibi

Az malzemeyle hazırlanan pratik kazandibi

30 dk
6 kişi
Muhteşem Soslu Lokum Gulaş
Ana Yemekler

Muhteşem Soslu Lokum Gulaş

Ağızda dağılan etleriyle nefis soslu gulaş tarifi

80 dk
6 kişi
5 Dakikada Çi Börek (Hazır Yufkadan)
Hamur İşleri

5 Dakikada Çi Börek (Hazır Yufkadan)

Hamur yoğurmadan, hazır yufkayla pratik çi börek

25 dk
4 kişi
Çıtır Bamya (Fırında Bamya)
Atıştırmalıklar

Çıtır Bamya (Fırında Bamya)

Bamya sevmeyenlere bile bamya sevdiren, fırında çıtır atıştırmalık

30 dk
4 kişi
Anne Usulü Domatesli Pilav
Makarna & Pilavlar

Anne Usulü Domatesli Pilav

Tane tane, mis gibi domates kokan klasik pilav

30 dk
4 kişi
Yoğurtlu Kebap (Pideli Köfte)
Ana Yemekler

Yoğurtlu Kebap (Pideli Köfte)

Restoran lezzetini eve taşıyan yoğurtlu, soslu köfteli kebap

50 dk
4 kişi
Maç Köftesi (Ekmek Arası Köfte)
Ana Yemekler

Maç Köftesi (Ekmek Arası Köfte)

Maç izlerken ekmek arası yemelik, bol baharatlı nefis köfteler

35 dk
4 kişi
Adana Şiş Kebap
Ana Yemekler

Adana Şiş Kebap

Evde mangal lezzetinde, acılı bol baharatlı kebap

45 dk
4 kişi
Hünkar Beğendi
Ana Yemekler

Hünkar Beğendi

Köz patlıcanlı beğendi yatağında lokum gibi et

90 dk
6 kişi
Ev Yapımı Tepsi Pizza
Ana Yemekler

Ev Yapımı Tepsi Pizza

Yapımı kolay, lezzeti olay ev pizzası

45 dk
4 kişi
Damla Çikolatalı Kurabiye
Hamur İşleri

Damla Çikolatalı Kurabiye

Çay saatine nostaljik, bol çikolatalı yumuşak kurabiyeler

27 dk
20 kişi
3 Malzemeli 3 Dakikada Islak Kek
Tatlılar

3 Malzemeli 3 Dakikada Islak Kek

Yumurtasız, yağsız, uğraşsız minik ıslak kekler

20 dk
6 kişi
Pratik Çiğ Köfte
Mezeler & Salatalar

Pratik Çiğ Köfte

Yoğurması kolay, evde acılı nefis çiğ köfte

30 dk
6 kişi
Artvin Usulü Silor
Kahvaltı

Artvin Usulü Silor

Yoğurtlu, tereyağlı, çıtır yufka ruloları

45 dk
4 kişi
Havuç Tarator
Mezeler & Salatalar

Havuç Tarator

Yoğurtlu, cevizli, çok pratik meze

25 dk
4 kişi
Tepsi Poğaçası
Hamur İşleri

Tepsi Poğaçası

Yoğurması az, dilimleyip servis edilen yumuşacık poğaça

45 dk
8 kişi