Ev Yapımı Tepsi Pizza
Yapımı kolay, lezzeti olay ev pizzası
pizzafırınakşam yemeği
Hazırlık25 dk
Pişirme20 dk
Porsiyon4 Kişilik
Sunum
Servis önerisi
Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya (10 g)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sos için: 3 yemek kaşığı domates salçası veya domates sosu
- Sos için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sos için: kekik, tuz
- Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri
- Üzeri için: sucuk, mısır, zeytin, biber (isteğe göre)
❝Şefin Notu
Tepsiyi fırının alt rafına yakın pişirmek tabanın daha güzel kızarmasını sağlıyor.
Yapılışı
1
Ilık su, şeker ve mayayı karıştır, 5 dakika beklet.
2
Unu ve tuzu yoğurma kabına al, ortasını açıp mayalı karışımı ve zeytinyağını ekle.
3
Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğur, üzerini örtüp 30 dakika mayalandır.
4
Sos malzemelerini küçük bir kapta karıştır.
5
Hamuru yağlanmış tepsiye al, elinle bastırarak tepsiye yayın.
6
Üzerine sosu sür, malzemeleri yerleştir, en üste kaşar serpin.
7
Önceden ısıtılmış 200°C fırında kenarları kızarıp kaşar eriyene kadar pişir.
8
Dilimleyip sıcak servis et.