Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 paket kakaolu puding tozu
- 1 su bardağı un
- Üzeri için: hindistan cevizi veya damla çikolata (isteğe bağlı)
❝Şefin Notu
Tam anlamıyla klasik kek değil, puding tabanlı yumuşak bir ıslak atıştırmalık gibi düşün.
Yapılışı
1
Sütü ve puding tozunu tencereye al, koyulaşana kadar karıştırarak pişir.
2
Ocaktan alıp hafif ılınınca eleyerek unu ekle, pürüzsüz olana kadar karıştır.
3
Kek kıvamından biraz daha akışkan bir hamur elde et.
4
Yağlanmış küçük kek kalıplarına veya borcama dök.
5
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 12–15 dakika pişir.
6
Fırından çıkınca üzerine istersen süt gezdirerek daha da ıslak hale getirebilirsin.
7
Soğuyunca dilimleyip üzerini süsleyerek servis et.